Receita de Queijo Sírio: Uma Delícia para Todos!

Se você ama tradições culinárias e quer aprender a preparar o delicioso queijo sírio, está no lugar certo! Este queijo é um verdadeiro simbolo gastronômico da cultura síria, conhecido por seus aromas inconfundíveis e sabor único.

Ingredientes:

• 400g de leite pasteurizado
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional)

Método:

1. Pegue o leite e aqueça-o em uma panela até que comece a ferver.
2. Então, adicione o vinagre gradualmente ao leite quente. Misture bem com um fouet ou garfo.
3. Cuide para o líquido formar pequenos grumos.
4. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até os grumos parecerem solidos e se separarem do líquido claro (soro).
5. Transfira os grumos para uma forma antiaderente e deixe esfriar.

Dica: Se quiser adicionar aquele toque especial, misture um pouco de bicarbonato de sódio ao leite antes de adicionar o vinagre. Isso ajuda a dar mais consistência ao queijo.

Agora, experimente preparar queijo sírio com seus familiares e amigos! Garanto que será um momento delicioso!