Receita de Rubacão Paraibano

O rubacão paraibano é uma deliciosa especialidade culinária da região nordeste do Brasil, especialmente popular no estado do Pará. Esta receita traz os ingredientes tradicionais e métodos antigos para preparar um prato que vai conquistar todos os fãs de comida caseira.

Ingredientes Principais

• Costelinhas de porco
• Berinjela
• Milho verde
• Cebola
• Tomate
• Pimenta-do-reino
• Folhas de queijo

Modo de Preparo

Para começar, você precisará marinhar as costelinhas de porco. Misture a pimenta-do-reino, a cebola, o tomate e folhas de queijo em um recipiente. Deixe marinar durante algumas horas.

Dos ingredientes, selecione as berinjelas e o milho verde para complementar. Prepará-los com temperos tradicionais dará ao rubacão seu sabor autêntico.

Passo a Passo

1. Ferva as costelinhas marinadas em uma panela grande.
2. Sirva com berinjelas e milho verde cozidos. Adicione pimenta-do-reino ao gosto.
3. Pode ser servido com arroz ou farofa para completar o prato.

Experimente este delicioso rubacão paraibano, um autêntico traste da cozinha nordestina! Certamente vai enriquecer sua culinária e conquistar seu coração.