Receita de Salada de Acelga e Cenoura Agrídoces

Confira esta deliciosa receita de salada de acelgas e cenouras agrídoces, ideal para dias quentes no Brasil. Esta salada é fácil de fazer e requere ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

• 300g de acelga
• 1 cenoura média
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Cebola roxa picada (opcional)
• Orégano ou outros temperos agrídoces (opcional)

Metodo de Preparo

Preparação das Acelgas: Lave bem as acelgas e corte-as em tiras finas. Reserve.

Cenoura Agrídoces: Corte a cenoura em pedaços pequenos, seque bem com papel-toalha e deixe marinhar por 10 minutos no suco de limão para ressaltar o sabor agrídoce.

Misture os Ingredientes: Em uma tigela, misture as acelgas, cenouras, cebola roxa, sal e pimenta-do-reino. Sirva a salada com um pouquinho de azeite extra virgem sobre o topo.

Dicas

• Adicione orégano ou outros temperos agrídoces para deixar o sabor ainda mais marcante.
• Sirva em temperatura ambiente para destacar os sabores da salada.

Aproveite esta receita para um almoço leve e saudável!