Receita de Berinjela da Eliana

Conheça a deliciosa receita de berinjelas criada por Eliana, uma das mais populares receitas do Brasil. Esta berinjela é perfeita para quem gosta de algo simples e saboroso.

Ingredientes:

• 3 berinjelas médias
• 1 dente de alho, picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite para fritar

Método:

Com o uso desses ingredientes básicos, Eliana ensina uma receita simples, mas que resulta em um prato delicioso. Confira o passo a passo:

1. Lave as berinjelas e corte-as ao meio.
2. Passe-as por água com sal para tirar qualquer resíduo.
3. Frite as berinjelas em frito a gosto, garantindo que estejam bem douradas.
4. Em uma frigideira, refogue o alho com um pouco de azeite. Adicione as berinjelas e tempere com sal e pimenta-do-reino ao seu gosto.
5. Serve quente para aproveitar melhor os sabores.

Experimente esta receita caseira e divirta-se enquanto cozinha! Não tem mistério, é só seguir o passo a passo acima e ter paciência com o processo de fritura das berinjelas.