Receita de Salmão com Pimentão Vermelho, Cebola e Alcaparras Assado

O salmão é um peixe delicioso que combina perfeitamente com pimentões vermelhos, cebolas e alcaparras. Esta receita resulta em um prato refrescante e saboroso, ideal para dias quentes. Acompanhe-a com arroz branco ou salada.

Ingredientes:

• Salmão integral
• Pimentões vermelhos frescos
• Cebolas médias
• Alcaparras picadas
• Azeite para assar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Para começar, limpe os pimentões e corte-os em tirinhas finas. Deseje as cebolas ao meio e corte-as também em retângulos pequenos. Em seguida, limpe o salmão se necessário e assalguem com um pouco de azeite, sal e pimenta-do-reino.

Coloque os ingredientes na assadeira. Unte com mais azeite e asse em forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 35 minutos ou até que o salmão esteja cozido ao ponto desejado. Antes do final da preparação, acrescente as alcaparras picadas para dar mais um toque especial.

Experimente esta deliciosa receita e surpreenda sua família com essa combinação de sabores que certamente agradará a todos! Aproveite os tons vibrantes do pimentão vermelho e o sabor intenso das alcaparras.

Tips:

1. Use pimentões maduros para um sabor mais concentrado.
2. Incorpore um pouco de azeite de oliva para tornar a assadura ainda mais saudável e rica em gorduras boas.