Receita de Sopa de Carne Moída e Legumes

Sinta-se à vontade para preparar essa deliciosa sopa que combina carne moída com uma mistura de legumes.

Aqui está um guia simples para a receita perfeita da sopa de carne moída e legumes. Esse prato é fácil de fazer, nutritivo e delicioso. Ideal para dias frios ou quando você quer algo leve na mesa.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média descascada e picada
• 3 cenouras cortadas em pedaços pequenos
• 1 pepino picado
• 1 pimentão vermelho
• 50g de espinafre (ou folhas de couve)
• 2 tomates sem pele e descascados
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite para fritar
• 1 litro de água ou caldo de carne
• Cebolinha picada para decorar (opcional)

Método

1. Inicie fritando a cebola até ela transpirar.
2. Misture a carne moída e deixe refogar até que esteja completamente cozida.
3. Adicione os legumes, o tomate, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe lentamente até todos os ingredientes estarem bem macios.
4. Junte o caldo de carne ou água para cobrir a mistura.
5. Coloque a sopa em fogo alto, cozinhe por cerca de 15 minutos e deixe refrescar.
6. Experimente e, se necessário, ajuste o sal antes de servir. Corte as folhas de espinafre ou couve em pedaços menores para que estejam prontas no momento da servidez.
7. Sirva com cebolinha picada sobre cada porção, se desejar.

Pronto! Agora você tem a receita perfeita de sopa de carne moída e legumes. Não hesite em experimentar essa receita simples e deliciosa!