Receita de Surpresa de Ameixa

Surpresa de ameixa, um delicioso prato típico da culinária brasileira que combina a suculência das ameixas com texturas crocantes. Esta receita é ideal para quem gosta de pratos leves e saborosos.

Ingredientes básicos:

• Pão de alfarroba ou pão bastardo
• Ameixas
• Requeijão
• Ouro Preto (opcional)
• Sal a gosto
• Bordoadas (para as bordas do pão)

Método de preparo:

1. Corte o pão de alfarroba ao meio e retire uma parte para formar uma caixa.
2. Limpe as ameixas, retire a semente e coloque-as em uma panela com um pouco de água. Deixe cozinhar até ficarem macias.
3. Amei quebradas na forma do pão, espalhe requeijão e adicione as ameixas.
4. Feche o pão e corte bordoadas finas nas laterais. Pode adicionar ouro preto se desejar.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar.

A surpresa de ameixa é uma delícia para servir em coquetéis ou refeições mais simples. Experimente essa receita e sinta o sabor autêntico da culinária brasileira!