Receita de Bacalhau com Grão-de-Bico

Bacalhau com grão-de-bico é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina a textura única do peixe salgado com os benefícios nutricionais do feijão. Preparada de maneira simples, esta refeição é perfeita para dias chuvosos ou como prato especial em ocasiões familiares.

Ingredientes

• 250g de bacalhau descascado
• 100g de grão-de-bico cozido
• 1 cebola média, picada
• 2 dente de alho, amassados
• 1 ovos
• Pimenta-do-reino e piri-piri para temperar
• Tempero à gosto (orégano, sal)
• Azeite de oliva ou manteiga

Modo de Preparo:

1. Ferva o grão-de-bico e reserve.
2. Lave bem o bacalhau para tirar todas as ervilhas. Descascue-o e corte em pedaços menores.
3. Em uma panela, aqueça um pouquinho de azeite ou manteiga e refogue a cebola com o alho até ficar transparente.
4. Junte o bacalhau na panela, misture com os ingredientes da cebola refogada. Adicione ovos e temperos ao gosto.
5. Misture bem a mistura de bacalhau com o grão-de-bico já cozido.
6. Sirva quente acompanhado de arroz ou pão para aproveitar toda a deliciosa textura do prato.

Experimente esta receita e surpreenda sua família ou amigos! Bacalhau com grão-de-bico é perfeito para aquecer o coração e o estômago em dias frios. Não perca!