Receita de Bisnaguinha da Rogeria

Bisnaguinha é um petisco tradicional que pode ser encontrado nas ruas dos grandes centros brasileiros, especialmente em São Paulo. Para aqueles que querem aprender a fazer essa delícia caseira, confira esta receita fácil e deliciosa da Bisnaguinha da Rogeria.

Ingredientes:

• 3 batatas médias
• 200g de alfarroba
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Tempero para fritura (como óleo)

Modo de Preparo:

1. Lave as batatas bem e corte-as em rodelas finas.
2. Frite as rodelas de batata em abundante tempero para fritura até elas estarem crocantes. Retire-as com uma esponja e coloque-as a escorrar sobre um guardanapo limpo.
3. Em seguida, misture o alfarroba com sal e pimenta-do-reino. Refogue as batatinhas na mistura de alfarroba até que ela grude nas rodelas de batata.
4. Sirva imediatamente para aproveitar melhor a crocância do petisco.

Com esta receita, você poderá preparar essa delícia caseira e oferecer em suas reuniões familiares ou para amigos. Bisnaguinha é perfeito com cerveja gelada em um dia de calor! Experimente!