Receita de Pão de Queijo da Tia Uvercina

Conheça a receita tradicional do pão de queijo feita pela Tia Uvercina. Este clássico da culinária brasileira é simples de preparar e delicioso para todas as idades.

Ingredientes necessários:

• 500g de queijo coalho
• 2 ovos
• Sal a gosto

Dica importante: As dicas da Tia Uvercina garantem um pão de queijo perfeito. Ela sempre diz: "Use queijo coalho fresco e bata os ovos bem misturados."

Método de preparação:

1. Derrame o queijo coalho em uma tigela.
2. Adicione os ovos batidos e o sal. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
3. Com as mãos enfarinhadas, forme bolinhas pequenas de aproximadamente 1 cm de diâmetro.
4. Deixe descansar por 5 minutos antes de fritar.

Acompanhamento perfeito: O pão de queijo da Tia Uvercina é ótimo com manteiga derretido ou geleia caseira. Não deixe de experimentar!