Receta de Sopa de Calabresa: Um Delícia Brasileira

Sempre que se fala em comidas típicas do Brasil, a sopa de calabresa não pode ficar de fora. Esse prato é uma combinação perfeita de sabores e texturas, sendo ideal para dias frios.

Ingredientes Principais

• Cebola
• Pimentão
• Calabresa
• Farofa
• Salsinha
• Açúcar
• Farinha de mandioca (opcional)

Você vai precisar desses ingredientes básicos para preparar sua sopa. O segredo está na combinação certa dessas matérias-primas.

Método de Preparo

1. Corte a cebola e o pimentão em fatias finas.
2. Ferva um pouco de água em uma panela e adicione as ervilhas. Deixe ferver por 3 minutos, então retire-as da panela para preparar outra etapa.
3. Frite a calabresa na frigideira até dourada.
4. Adicione o pimentão e a cebola ao refogado da calabresa. Refogue por alguns minutos.
5. Misture a farofa e a salsinha à mistura, ajustando os temperos com sal e açúcar.
6. Volte as ervilhas à panela e aqueça tudo junto.

Agora é só servir sua sopa de calabresa com uma pitada extra de farinha de mandioca para tornar o prato ainda mais completo.