Receita Perfeita de Sopa de Trípia

Amantes da culinária tradicional brasileira, aqui está a receita perfeita para sopa de tripa. Esta deliciosa sopa é uma especialidade que não pode faltar em sua cozinha. Confira os passos e ingredientes necessários para preparar essa delícia.

Ingredientes:

• 2 kg de trípias desossadas
• 3 litros de água
• 1 cucharada generosa de azeite
• 3 dente de alho, picado
• 3 dentes de alho, inteiros
• 2 cucharadas de pimenta-do-reino
• Sal à gosto
• Cebola, picada
• Tomate em concentrado ou passado
• Pão naçional (opcional)

Método:

1. Lave as trípias várias vezes para eliminar sangue e impurezas.
2. Ferva as trípias em água durante 3 horas, até elas estarem macias.
3. No final das três horas, adicione o azeite, alho picado e inteiros, cebola e tomate.
4. Deixe ferver por mais meia hora com as ervas ao gosto. Corrija sal.
5. Cortar o pão naçional em rodelas finas e fritar até dourar antes de servir. Sirva a sopa quente, acompanhada do pão frito.

Experimente esta receita simples e nutritiva para impressionar os seus convidados com a autêntica delícia da sopa de tripa. Acompanhe essa receita com um pouco de conversa e carinho ao lado dos seus familiares.